ココナッツとマンゴーが大好きなので、南国風オートミール作ってみました！
マンゴーは業務スーパーで買ったベトナム産のもの。少し酸味があって美味しいです。
ココナッツミルクはそんなに使わないだろうから缶で購入。タイ産です。
業務スーパーで買いました。
パッケージがお洒落( *´艸｀)
冷蔵庫で保存したから、蓋を開けてみるとココナッツミルク固まってました…
スプーンで３．４杯すくって入れたら大丈夫でした。
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プレミアムオートミール使いました！
レンジで温めて、完成～♫
マンゴーとバナナとココナッツミルクの南国風オートミール( *´艸｀)
メイプルシロップなどかけなくても果物だけで十分甘いです♫
ココナッツミルクは予想してたより甘ったるくなくちょうどいいです。
ただちょっと油が多めなので摂り過ぎはよくないなと思います。
ココナッツミルクはダイエットに向いている食材らしくて、
脂肪として蓄積されにくい中鎖脂肪酸をたくさん含んでいます。
さらに抗酸化作用が高いため、アンチエイジング効果もあるそうです。
日本に住んでいるとココナッツを食べる機会は中々ないけど、
たまにココナッツミルクとか買って南国気分を味わうのもいいですね！
