寒くなると鍋料理が増えますね。 そのスープの残りでオートミール使って雑炊を作りました。 鍋のスープは寄せ鍋だったかな。 オートミールを少しスープに浸る位に入れ、 玉子を１個入れてのりをふりかけただけです。 手軽にヘルシーな朝食ができました。 (う…

宅配ミール、最近は色々なところがやっているみたいですね。 届いた食材をフライパンで調理するだけとか、 冷凍お弁当をチンするだけとか様々です。 私は、もうすぐで出産予定日なので、産後の１ヵ月位、 宅配ミールを利用する予定です。 まず１番気になった…

妊娠安定期になってから外食を楽しみました♫(*‘∀‘) 出産してからはしばらく行けない所に行きました。 串家物語。 ３年ぶりに行きました。 コロナでずっと行くの自粛していていました。 揚げ物系・鉄板系は赤ちゃんがいたら危険なので、 夫婦２人だけのときに…

最近、ヨーグルトメーカーを買いました。 リンク adhdpmdd.hatenadiary.jp 買ってからしばらくギリシャヨーグルトしか作っていなかったけど、 普通のヨーグルトも試しに作ってみました。 といってもヨーグルトメーカーで作って、冷蔵庫に牛乳パックごとその…

ロピアで見つけたタコシェル。 南米の料理みたいで美味しそうなので購入してみました。 材料を用意。 玉ねぎ・トマト・牛と豚のミンチ・アボガド・タコシェル。 タコシェルは開封したら固い生地のものが１２枚でてきました。 これをオーブンで焼きます。 上…

最近、ヨーグルトメーカーを購入しました。 リンク adhdpmdd.hatenadiary.jp ギリシャヨーグルトを作る過程でホエイ(乳清)ができます。 市販のヨーグルトを食べる時にもあるあの黄色くて透明の液体です。 栄養価が高くて捨てるのもったいないので、 今回はラ…

結婚して５年が経ち、未だに料理に自信がありません。 夫は「美味しい」って言って喜んでくれるのに、 私自身は全く満足できてません。 ブログやSNSでは料理上手い人ばかりで比較してしまうからだと思います。 (しかも栄養バランスもしっかりしていて、彩り…

以前、こんな記事を投稿しました。 adhdpmdd.hatenadiary.jp ADHDと医師から診断されている私は料理が大の苦手です。 (ADHDでも料理上手な方は沢山いらっしゃって羨ましい限りです) 私はオムライスを作っても玉子が巻けません。 春巻き、生春巻き等にも挑戦…

ヨーグルトメーカーでギリシャヨーグルトを作って食べる事を楽しみにしています♫ 使ったヨーグルトメーカーは下記リンクから見ることができます。 adhdpmdd.hatenadiary.jp オートミール、最近ではどこでも売っていて手に入りやすくなりました。 朝食は基本…

牛乳が余っていたのでクリームスープを作りました。 食べてみたら 「シチューじゃん！」って感動しました。 今までシチュー作る時はルー入れていたけど、 ルーって植物油脂とか脂分多いし、小麦粉もどれくらい使われているかわからないし、 やっぱ手作りの方…

妊娠後期になり、より食事に気を遣うことが増えました。 ◆ある日の晩御飯 わかめときのこと豆腐の味噌汁 サラダ小松菜とミニトマト 鶏胸肉とオクラと人参のポン酢煮 さつまいも ◆ある日の朝食 人参とキャベツときのこのコンソメスープ 玉子のせトースト(チー…

今日から妊娠して８ヵ月目、妊娠後期です。 出産予定日は１０月中旬。 食事量も増やさないといけません。 たんぱく質は妊娠前より+２５ｇ必要。 炭水化物も１日におにぎり１個分は追加した方がいいらしい。 普段の食事で栄養バランスがちゃんとしているか微…

業務スーパーではタピオカミルクティが爆売れして、 一時期在庫切れになった時期がありました。 そう、あのタピオカが日本中で大ブームになったときです！ 今ではタピオカの大流行は過ぎてしまったけど、 著者はたまに無性に食べたくなります。 そんな中、業…

３２歳になりました。 アラサー真っ只中です。 誕生日にピザパーティーしました！ ピザの生地を業務スーパーで買い、 好きな具材をトッピングしました。 ワインとポテトと一緒に食べました。 超ハイカロリーなので明日はウォーキング頑張ります。 業務スーパ…

今年もクリスマスパーティしました！ スーパーで買った総菜をお皿に載せただけです。楽！！ アボガドと、写真には写ってないけどレタスは自分で盛り付けました。 ケーキは手作り(*‘∀‘) adhdpmdd.hatenadiary.jp ワインは安くて美味しいものを購入。このワイ…

【２０２２年２月１２日更新】

ADHDの私がオムライスを作ってみました。 ADHDで料理は得意な人はいるのですが、 私は苦手な方です。 では早速、玉ねぎと人参と鶏肉を炒めてみました。 味付けはトマトケチャップ、塩コショウ、コンソメ、塩です。 チキンライスは完成♫あとは玉子のせるだけ…

オートミールパンケーキ作ってみました。 普段食べているオートミール。 ホットケーキミックス。 オートミール、大さじ７杯。 牛乳を入れました。１０分間放置してオートミールをふやけさす。 その後、玉子とホットケーキミックスをいれ混ぜる。 牛乳の量は…

ヨーロッパのクラフトビールを買って、ちょっと早いけどオクトーバーフェスト気分をお家で満喫しました♫ 用事の都合上、昼に開催できなかったから夜に行ったため、お酒のあては炭水化物抜きにしました。 ダイエット中もあり、ヘルシーなおつまみを意識。 写…

カルディでアサイー売っていたので、興味があり買ってみました。 ４包入り７１８円もして高価！ オートミールも毎回同じじゃ飽きるのでちょうどいいです。 １包はこんな感じ。 冷蔵庫で解凍する時は、漏れる可能性があるのでお皿しいた方がいいです。 アーモ…

【２０２２年２月１２日更新】

ベトナム料理って野菜が多くてヘルシーだから、ダイエット中にも食べてもいいと思っています♫ ベトナムに今まで４回も旅行で行ったことがあるのですが、ベトナム人の多くは細くてスタイルが良いからアオザイが似合うのが羨ましいです！ さらに高齢者も細い人…

料理作るの面倒なときにパパッと簡単ヘルシー料理が作れます♫ サバみそ缶丼〜 ご飯にサバみそ缶のせただけ。 お好みでガーリックかけると美味しいです。 ごま油なんかひとたらししたら最高ですね！ ミニトマトにめかぶ。 ストックしてると手軽に栄養補給可能…

早起きし過ぎて、正確には深夜１時に目が覚めてヒマだったから、丁寧に朝ごはんを作ってみました。 野菜炒めにゆで玉子、そしてスーパーで売っていたパンをオーブンで焼きました。 いつもだったらパンに珈琲のみだったけど、栄養欲しいから野菜とタンパク質…

仕事休みに気晴らしにクッキーを作ってみました。３年ぶりのお菓子作りです。 バター、箱の半分を使いました。砂糖も小麦粉もたっぷり。ダイエット中だからクッキー作るのにどれだけの原材料がいるか勉強になりました。 生地ができたので冷蔵庫で保存。ココ…

少し早いですがクリスマスパーティ楽しんできました！ 家で夫婦で御馳走を食べました。 ポテチだってチートディには欠かせません！もちろん健康のためサラダも用意しました。 久しぶりのお酒。頂き物の高価なワインを堪能。 ダイエット中だけどクリスマスパ…

ダイエット中だけどラーメン食べたい！ でも油多くて脂質多いし、カロリー高いし、塩分高めだし、栄養もそんなになさそうだし、食べた次の日むくみが酷くなり体重も増えそう！ ラーメン大好きなのに我慢してました… 最近、よくスーパーで見かけることの多い…